Перерыв на обед для работника- важный вопрос.

На электронных ресурсах инспекции труда  поднят вопрос о правомерности установления по инициативе работодателя перерыва для отдыха и питания продолжительность 45 минут вместо одного часа вопреки воле работника.

Специалисты Роструда напомнили, что в соответствии со ст. 100 Трудового кодекса Российской Федерации режим рабочего времени определяется правилами внутреннего трудового распорядка, а для работников, режим рабочего времени которых отличается от общих правил, – трудовым договором. 

При этом, по мнению инспекции труда, если график работы установлен правиламии внутреннего трудового распорядка, то для его изменения работодателем достаточно простого ознакомления работника с документом под роспись. 

Если же график установлен  трудовым договором, работодателю для его изменения потребуются наличие оснований, предусмотренных Трудовым кодексом Российской Федерации,  и соблюдение соответствующей процедуры.

Источник: Система ГАРАНТ.